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viernes, 23.01.2026
El alcalde Manuel Serrano ha participado en el Stand de Castilla-La Mancha en Fitur en la muestra gastronómica ‘Raíz Culinaria’, que en el Día de Albacete ha tenido como protagonistas a hosteleros de la ciudad y provincia.
Serrano ha puesto en valor el “altísimo nivel del sector hostelero en la ciudad de Albacete, que es uno de nuestros principales atractivos turísticos”, por lo que ha felicitado a los participantes en la muestra: Restaurante Dallas de Albacete con Rafael Herreros Heras, Restaurante + Ideas de Higueruela con Antonio José González, y Restaurante Frontera de Tobarra con Antonio Martínez Bleda.
El alcalde ha destacado la importante labor de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo, cuyo presidente David Giménez también ha estado presente en la muestra: “El Ayuntamiento mantiene una colaboración constante con la APEHT, con la que tenemos un convenio de promoción turística de la ciudad y que también gestiona la Oficina Municipal de Turismo”, ha recordado Manuel Serrano,
Otros hosteleros y profesionales albaceteños participan en los showcookings y experiencias gastronómicas desarrollados a lo largo de la jornada en el stand regional de la Feria Internacional, como Juan Enrique Gil de Restaurante Don Gil, Rafael Herreros del Restaurante Dallas, José Manuel García del Obrador La Nueva Estrella o Antonio J. Molina del Pub Liverpool. Todos ellos han recibido la felicitación y el reconocimiento del alcalde de Albacete, quien ha afirmado que “nuestros hosteleros son los mejores embajadores de una ciudad que apuesta por consolidarse como un destacado desino turístico de interior, y que tiene en su gastronomía uno de sus puntales más importantes: partiendo de la mejor tradición y los mejores productos, nuestros cocineros y hosteleros son capaces también de innovar y dar el mejor servicio”.
